Menu Régional

Salade aux tourtons du Champsaur
et jambon cru de montagne,
Gigot d'agneau à la fleur de thym
et son gratin dauphinois,
Fromages de pays,
Nougat glacé au miel de lavande

Menu Gourmand

Foie gras mi-confit à la fleur de sel,
Magret de canard aux champignons,
Assortiment de fromages,
Couronne des Écrins